Resep Cara Membuat Es Sekoteng

Es Sekoteng

Bahan:

• Sari kelapa
• Kolang kaling (bagi 2)
• Jagung pipil kalengan
• Agar-agar bening 1 sachet
• Jali-jali cina 2 gengam
• Jelly warna warni (beli jadi disupermart)
• Jeruk kietna penyet (potong kecil-kecil)
• Nangka (potong dadu)

Cara Membuat:

1. Rebus jali-jali cina, kemudian cuci hilangkan lendirnya setelah matang, tiriskan.
2. Masak agar 1 sachet dgn air 400 ml, boleh tambah 3 sm gula pasir dan 2 tetes pewarna, masak hingga didih biarkan beku, potong dadu.
3. Jeruk kietna penyet potong kecil-kecil.
4. Campur semua bahan, kemudian siramkan air gula yang dimasak tadi, (boleh tambahkan air atau es serut) lebih enak dengan es serut, kalau dikasih es serut tidak perlu tambah air, jika kita masukkan air cukup tambahkan es batu saja.

NOTED:
- ESSENCE BANANA WAJIB YA, JANGAN DISKIP

Demikian Resep Cara Membuat Es Sekoteng. Semoga bermanfaat.