Resep Cara Membuat Es Shanghai

Es Shanghai

Bahan :

• 1 buah alpukat ukuran besar
• 100 gr cincau hitam
• 100 gr nata de coco
• 100 gr tape singkong
• 100 gr kolang-kaling
• 100 gr kacang hijau rebus
• 100 gr kelapa muda serut
• es serut secukupnya
• sirup cocopandan dan susu kental manis untuk topping

Cara Membuat :

1. Belah alpukat dan serut/keruk menggunakan sendok. Sisihkan..
2. Potong-potong cincau hitam dan tapai singkong sehingga berbentuk dadu. Sisihkan.
3. Bagi semua bahan kedalam 5-6 mangkuk saji.
4. Ambil es serut, masukkan kedalam cetakan seperti gelas dengan dasar yang lancip dan tekan-tekan biar agak padat. Buat sesuai jumlah sajian.

Demikian Resep Cara Membuat Es Shanghai. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat