Resep Cara Membuat Bakso Mercon

Bakso Mercon

Bahan:

• Daging sapi 500 gram yang sudah digiling
• Kanji 200 gram
• Telur 1 butir
• Baking powder 1 sdm
• Kaldu ayam 1 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Merica 1 sdt
• Bawang putih 6 siung dihaluskan

Cara Membuat:

1. Campurkan daging sapi dan telur aduk rata lebih bagus pake tangan
2. Masukkan bawang putih, garam, kaldu ayam, merica dan baking powder aduk rata
3. Masukan kanji aduk rata lagi
4. Panaskan air kedalam panci sampai panas
5. Lalu cetak adonan, masukkan daging cabe sebagai isian lalu masukan kedalam air panas, kalau bakso sudah mengembang tandanya matang angkat

Isian Bakso:

• Ayam halus 2 sdm
• Daging halus 1 sdm
• Minyak 1 sdm
• Bawang putih 2 siung haluskan
• Garam secukupnya, gula secukupnya
• Kaldu ayam sedikit
• Cabe rawit 10 buah haluskan

Cara Membuat:

1. Masukkan bawang putih dan cabe rawit aduk sampai wangi
2. Masukkan daging ayam dan sapi aduk rata, masukan garam, gula, merica, kaldu ayam aduk rata tunggu sampai matang.

Demikian Resep Cara Membuat Bakso Mercon. Semoga bermanfaat