 |
| Pastel Renyah |
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 75 gram margarin,suhu ruang
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- 200 gram ayam (berat setelah direbus), cincang kasar
- 1 buah wortel, potong dadu, rebus
- 2 sdm kacang polong, rebus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Secukupnya gula garam
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
Buat isian:
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ayam cincang, kacang polong wortel beri gula garam. Aduk rata dan biarkan bumbu merrsap. Angkat. Sisihkan
Buat kulit:
Siapkan baskom masukkan terigu, margarin, garam aduk raya tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Ambil sedikit adonan, bulatkan, gilas dengan roling pin, isi dengan bahan isian, pilin-pilin pinggirnya. Goreng diminyak panas, api sedang sampai matang. Sajikan dengan cocolan saos sambal atau pakai cabe rawit hijau.
Demikian Resep Cara Membuat Kue Pastel Renyah. Semoga bermanfaat
